而正是在4月中旬的上海，百达翡丽总裁泰瑞·斯登（Thierry Stern）先生与百达翡丽品牌制造研发部总监菲利普·巴莱特（Philip Barat）先生接受了线上形式的采访。对于去年这一特殊的一年，以及未来百达翡丽在中国的发展布局，回答了我们的问题。
2020年，注定是不平凡的一年，在这一年，全球的奢侈品行业似乎都遭受到了或多或少的打击。而即便是对于百达翡丽来说，关闭了两个月的工厂、销售额整体下降了百分之20%，似乎也并没有让品牌感到挫败。
“其实在2020年我们的市场策略并没有什么特别的变化，如大众所知，大多数品牌会把销售重心更多的放在游客群体上，而因为疫情的爆发，旅游业在一定程度上受到了重创，也导致了游客数量骤减。这种情况对于百达翡丽来说没有那么糟糕，因为我们一直鼓励零售店铺要同样注重当地客人。也正是因为这个策略，在去年大环境疲软，大部分店铺都关闭的情况下，我们的销售数据依旧稳定。
百达翡丽一直以来注重本土客人的策略得到了很好的回报，我们非常幸运。这也是为什么我认为百达翡丽在销售上依然是成功的。我们会坚持这个策略，不代表我们不重视游客群体，只是本土客人一定是优先级，尤其百达翡丽是这样一个每年很少产量的品牌而言，这样更符合逻辑。我们通常一年至多只能生产6万枚腕表，当然2020年会减少一些。”
事实上，由于中国在疫情的初期就做出了迅速的反应，因此疫情对于国内的销售市场的影响并不大。但是对于未来是否会将更多的市场占比和表款配额放到中国，百达翡丽的态度是冷静而中肯的。
“中国对疫情作出了异常迅速的反应，这也使得中国市场领先于全球其他市场再度向消费者开放，所以中国市场的表现无疑是更好的。对我而言，中国市场毫无疑问是接下来最重要的市场之一。但是正如我之前所说，我们也需要放眼全球来统筹，尽力公平对待各个市场，分配产品数量，这对百达翡丽来说会一直是一个主要的议题。”
全新发布的5711/1A，采用了橄榄绿的配色，很多人说这是百达翡丽对市场的“妥协”，但他们的并不这样看。
“我们不是唯一用绿色的，这很正常。从某种意义上，我也在追逐色彩的趋势，但这对我来说不是什么问题。就像之前的蓝色表盘一样，腕表领域也有非常多蓝色表盘的产品。我认为最难的部分不是使用这个颜色，而是让整个腕表看起来非常的契合。有一个美丽的表盘是很好的，但这只完成了一半。一块真正好的腕表，你还需要选择能够完美契合内部的设计和机芯。这就是我选择绿色的原因。”
当然，此次发布首款采用并排视窗万年历的超级复杂功能腕表，也从基础机芯的齿轮系运转、整体结构和华美装饰很多方面综合，让我们看到了百达翡丽为我们创造的精美的微缩世界。
不被市场“牵着鼻子走”，同样体现在了百达翡丽的制表初心中。如今，越来越多的跨界合作，成为腕表设计的新潮流。但百达翡丽似乎没有这样的打算，面对瞬息万变的腕表市场，“不迎合”的底气，又是从哪里来？
“百达翡丽始创于1839年，我们的品牌除了历史悠久还拥有位于日内瓦的专属博物馆，正是这些赋予我们属于百达翡丽的品牌DNA。而我现在的职责就是让我们品牌的DNA适应2021年的时代环境，甚至是未来的大环境，同样的我也需要让其满足当今的市场需求。我们需要做的就是聆听客人的需求，面向媒体朋友，获悉读者的意见，去探究真正的市场需求是什么。
从我的角度出发，我要做的就是去设计表款，制作机芯来满足市场，但我不会背离初心，不会带着百达翡丽的光环做一些‘设计’，我的设计必须保持行业高水准，甚至高于整个瑞士制表业。我是这份至高标准的守护者，我们也通过今年的全新表款设计证明了自己创意非凡，这一点已然无须他人旁证。”